القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
٥٠٠ جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
٢ فص ثوم ، مفروم
١ ملعقة زيت زيتون بكر للخلط
١/٢ ملعقة كبيرة خل بلساميك
٦-٨ ورقات ريحان، مقطعة
ملح وفلفل
١ خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي
١/٤ كوب زيت زيتون لدهان الخبز
الطريقة:
سخني الفرن.
اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم.
اضيفي الريحان والملح والفلفل.
قطعي الخبز شرائح سمكها ١ سم.
ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى.
اخبزيه في الفرن لمدة ٥-١٠ دقائق حسب اللون الذي تفضليناه.
ضعي الخبزز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة.
قدميه دافئا.