الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 19:24:30
آخر تحديث GMT 19:24:30
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
عُمان وإيران تبحثان ضمان انسيابية العبور في مضيق هرمز
طهران - المغرب اليوم
عقدت سلطنةُ عُمان وإيران، الأحد، اجتماعًا على مستوى الوكلاء في وزارتي خارجية البلدين، بحضور مختصين من الجانبين، لبحث سبل ضمان انسيابية العبور في مضيق هرمز، وفق ما أفادت وكالة الأنباء العُمانية. وذكرت الوكالة ...المزيدحسين فهمي يخوض تجربة سينمائية جديدة في فيلم صيني يجسد فيه شخصية رحالة حكيم
القاهرة - المغرب اليوم
يستعد الفنان حسين فهمي لخوض تجربة فنية مختلفة من خلال مشاركته في بطولة فيلم صيني يحمل عنوان The Story I Found In China، في خطوة تعكس انفتاحه على أعمال دولية تجمع بين الثقافات، خاصة مع تزامن هذا المشروع مع مناسبات تعزز العلاقات...المزيدهجوم أميركي-إسرائيلي يستهدف البنية التحتية للذكاء الاصطناعي في إيران
واشنطن - المغرب اليوم
شنت الولايات المتحدة وإسرائيل هجوما استهدف مركز البيانات في جامعة شريف للتكنولوجيا بالعاصمة الإيرانية طهران، والذي يشكل البنية التحتية لمنصة الذكاء الاصطناعي في البلاد. وبحسب وكالة "فارس" الإيرانية شبه الر...المزيدتكريم إماراتي يسلّط الضوء على تجربة الأديب العربي أنور الخطيب
أبوظبي - المغرب اليوم
في مبادرة ثقافية تعبّر عن التقدير العميق للعطاء الأدبي العربي، جاء تكريم الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب من خلال تناوله في إصدار جديد يوثق إسهامات نخبة من المبدعين العرب الذين كان لهم دور بارز في دعم الحراك ال...المزيد
GMT 16:43 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
قرية المشكاة التراثية 12 قصرًا طينيًا تروي حكايات 300 عام في نجران
GMT 19:19 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
إيران ترفض وقف إطلاق النار وتتمسك بإنهاء الحرب وترمب يهدّد بضرب منشآت الطاقة وسط هجمات إسرائيلية وارتفاع أسعار النفط
GMT 19:21 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
ترمب يهاجم تسريبات الإعلام ويكشف تفاصيل “مهمة إنقاذ تاريخية” داخل إيران وسط مخاوف على حرية الصحافة
GMT 19:24 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
خلافات تعرقل التهدئة والمرشد يؤكد استمرار المواجهة رغم الاغتيالات
GMT 10:22 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
نصائح لتناول الزبادي لتعزيز البروبيوتيك والبروتين
GMT 12:06 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
حمادة هلال يكشف أسرارا لأول مرة عن المداح
GMT 04:50 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
الرئيس اللبناني يدعو للتفاوض مع إسرائيل لتجنب تكرار مأساة غزة في جنوب لبنان
GMT 09:17 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
هجوم أميركي-إسرائيلي يستهدف البنية التحتية للذكاء الاصطناعي في إيران
GMT 07:27 2026 السبت ,21 آذار/ مارس
روسيا تعلن تفشي مرض جديد بين الماشية في سيبيريا
GMT 19:53 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 21:14 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة
GMT 12:23 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تنتظرك مفاجآت وأخبار سارّة مع كلّ خطوة تقوم بها
GMT 21:02 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
"اصاحبى" يجمع بيومي فؤاد مع محمد ثروت
GMT 06:32 2021 الجمعة ,08 تشرين الأول / أكتوبر
مواعيد الصلاة في المغرب اليوم الجمعة 8 تشرين الأول / أكتوبر 2021
GMT 07:11 2020 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
التغرير بقاصر يوقع بشاب في قبضة أمن المضيق في مدينة تطوان
GMT 02:02 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
وزيرة المرأة التونسية تؤكّد ارتفاع العنف ضد النساء بسبب الحجر الصحي
GMT 12:45 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ندوة أدبية بعنوان"روايات مرئية" في "الشارقة الدولي للكتاب"
GMT 02:24 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
فتحي عبد الوهاب يؤكد أن حبكة "الديزل" الدرامية غير تقليدية
GMT 12:33 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
الاتحاد الألماني لكرة القدم يعلن استمرار المدرب يواخيم لوف مع المنتخب الوطني
GMT 05:38 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
عمرو الليثي يُوضّح كواليس آخر حوار أجرته الراحلة شادية
GMT 05:48 2017 السبت ,13 أيار / مايو
فاطمة جمالي أول مغربية تطرق باب الدراما التركية
GMT 19:38 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
عقد ندوة "الإدماج الاجتماعي والمهني للشباب" في الرباط الأربعاء
GMT 00:24 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
اليابان تخطط لبناء أسرع حاسب عملاق في العالم
GMT 18:52 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
أنباء عن تغيير موعد مواجهة نهضة بركان والوداد البيضاوي
GMT 00:51 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
رامي رضوان يؤكد أن تقديم توك شو صباحي أسهل من المسائي
GMT 11:18 2015 الجمعة ,17 تموز / يوليو
السجن لأب أسترالي زوج ابنته ذات الـ12 عام
GMT 00:45 2015 الأربعاء ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شاغو يطالب الجماهير المراكشية بالعودة إلى المدرجات
GMT 09:16 2025 الخميس ,24 تموز / يوليو
إسرائيل تعلن رصد صاروخ من اليمن وتشير إلى عدم تفعيل الانذار
GMT 18:41 2025 السبت ,17 أيار / مايو
قمة أوروبية بريطانية مرتقبة في لندن لإطلاق شراكة جديدة بعد البريكست
GMT 07:00 2025 الإثنين ,10 آذار/ مارس
توتر في دمشق عقب الهجوم بالقنابل على دورية أمنية في المزة والشرع يتعهد بمحاسبة المتورطين في مواجهات الساحل
GMT 08:10 2025 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية الأميركي يشكر رئيس الوزراء القطري على وساطته في قضية الأسرى بقطاع غزة
GMT 10:28 2025 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير
هيفاء وهبي تخطف الأنظار بحقائب صغيرة وتتصدّر أحدث صيحات الموضة
GMT 14:54 2024 الخميس ,27 حزيران / يونيو
ناتشو يكشف عن سبب رحيله عن ريال مدريد واختياره الدوري السعودي لينتقل إليه في الميركاتو الصيفي
GMT 07:07 2024 السبت ,08 حزيران / يونيو
رئيس مجلس المستشارين يُجري مباحثات مع رئيس مجموعة الصداقة الفرنسية المغربية
GMT 08:16 2024 الإثنين ,27 أيار / مايو
إصابة وزير الثقافة المغربي بفيروس كوفيد -19
GMT 20:09 2024 الأحد ,19 أيار / مايو
البحث عن طائرة الرئيس الإيراني لا يزال مستمرًا ومسؤول يؤكد أن حياته في خطر ومصادر أجنبية تؤكد وفاته
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر