الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 20:30:10
آخر تحديث GMT 20:30:10
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
إيران تحدد منطقة للمراقبة العسكرية في مضيق هرمز تشمل المياه الإقليمية بالإمارات وعُمان
طهران ـ المغرب اليوم
نشرت الهيئة التنظيمية الإيرانية الجديدة الخاصة بمضيق هرمز، خريطة جديدة تحدد المنطقة الخاضعة لـ'إشراف' قواتها المسلحة، والتي تشمل مناطق بالمياه الإقليمية لكل من دولة الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عُمان. ...المزيدسعد لمجرد يخرج عن صمته عقب إدانته في فرنسا واستعدادات للعودة الفنية
باريس - المغرب اليوم
خرج الفنان المغربي سعد لمجرد بأول تعليق علني عقب صدور حكم قضائي بحقه في فرنسا بالسجن خمس سنوات، على خلفية إدانته في قضية اغتصاب تعود إلى عام 2018، وذلك من خلال رسالة مقتضبة نشرها عبر حسابه على منصة "إكس"، مرفقة بم...المزيدإيلون ماسك يعلن تأجيل إطلاق ستار شيب بسبب خلل تقني قبل ثوانٍ من الإقلاع
واشنطن - المغرب اليوم
ألغت شركة SpaceX، المملوكة للملياردير إيلون ماسك، الرحلة التجريبية الثانية عشرة لصاروخ “ستار شيب” قبل لحظات من موعد الإطلاق، بسبب مشكلات تقنية تتعلق بدرجة حرارة وضغط الوقود داخل الصاروخ. وأوضح ماسك، عبر منصة ت...المزيددراسة حديثة تؤكد أن تصميم هرم خوفو ساعده على تحمل الزلازل
القاهرة ـ المغرب اليوم
كشفت دراسة علمية حديثة أن الهرم الأكبر (خوفو) في الجيزة يتمتع بخصائص هيكلية مذهلة ساعدته على الصمود أمام الزلازل عبر آلاف السنين، ما يجعله أحد أكثر المباني استقرارا في التاريخ. فقد صُمم وبني بخصائص هيكلية ساعدته عل...المزيد
GMT 13:33 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ياسمينا العبد تلهم الشابات بإطلالات عصرية وأنيقة لعيد الأضحى 2026
GMT 20:24 2026 الخميس ,21 أيار / مايو
مجتبى خامنئي يحسم موقفه برفض تسليم اليورانيوم لواشنطن
GMT 10:18 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
شكوى برلمانية حول استغلال ميزانيات الجهات تثير الجدل خلال مناقشة قانون الجهوية بالمغرب
GMT 11:26 2026 الخميس ,21 أيار / مايو
مجلس النواب المغربي يُصادق على قوانين تخص التعليم العالي والبحث العلمي وسط انتقادات من المعارضة
GMT 19:42 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
الإمارات تستكمل إدخال مساعدات "جسر حميد الجوي" إلى غزة
GMT 02:01 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
دراسة تكشف أن مشروبات شائعة تضر بالصحة على معدة فارغة
GMT 09:02 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
ريهام عبد الغفور, أشرف عبدالغفور
GMT 02:08 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
وزير الخارجية الإيراني يؤكد اعتراف الأميركيين بانتصار إيران في الحرب الدبلوماسية والإعلامية
GMT 14:58 2026 الخميس ,21 أيار / مايو
ميركل تقدّم كتابا يوثق نضال الحركة النسوية في إيران
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 15:54 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يصل إلى فيلنيوس لإجراء محادثات مع رئيسي ليتوانيا وبولندا
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 07:50 2026 السبت ,31 كانون الثاني / يناير
سعر الذهب في المغرب اليوم السبت 31 يناير/ كانون الثاني 2026
GMT 08:28 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
النيبالي شيربا يتسلّق قمة "إيفرست" للمرة الثالثة والعشرين
GMT 11:36 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
سعر الدولار الأميركي مقابل دينار عراقي الإثنين
GMT 03:33 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو
موقع صيني يكشف عن تسريبات لصور ومواصفات هاتف نوكيا 8 الجديد
GMT 08:34 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الفنان أحمد فهمي يتبرّع بإيرادات مطاعمه لصالح ضحايا فلسطين
GMT 00:18 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير
إريكسن يُؤكّد أنّ قراره بعدم تجديد تعاقده مع توتنهام جعله "نعجة سوداء"
GMT 18:09 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
كيف تنسقين الجاكيت البليزر على طريقة المدونات المحجبات؟
GMT 09:00 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
ماهو التعلّم النشط من منظور إسلامي؟
GMT 20:05 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
سعر برميل النفط الكويتي ينخفض إلى 76.59 دولار الأربعاء
GMT 06:41 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على أفضل الجزر الآسيوية لقضاء شهر عسل رومانسي
GMT 18:23 2018 الأربعاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
إيقاف محمد أمين بنهاشم مُدرّب أولمبيك خريبكة مباراتين
GMT 17:18 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
قائد الدرك الملكي يتابع الإجراءات الأمنية في القصور
GMT 18:04 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
الصحة المغربية تصدر قرارًا بشأن "فيديو السائحة الفرنسية"
GMT 07:28 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
"فيسبوك" تحقق فى فضيحة انتهاك جديدة لخصوصية المستخدمين
GMT 12:27 2014 السبت ,12 تموز / يوليو
الفنانة العراقية سحر طه تغني بغداد
GMT 05:30 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
عرض استثنائي لـ"فيتون" لوداع المدير الفني الخاص بها
GMT 09:24 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
أجمل بروشات الفاخرة التي تناسب موسم الأعياد
GMT 08:11 2012 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
برنت يتراجع عن مستوى 104 دولارات للبرميل
GMT 12:48 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
مسؤولون يحددون افتتاح متحف "اللوفر أبوظبي" 11 تشرين الثاني المقبل
GMT 23:04 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
التصريف اللمفاوي مفيد لمشاكل الجهاز اللمفاوي
GMT 14:15 2016 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
فوائد الشطة لعلاج مرض الصدفية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر