وفد إيراني يصل إسلام آباد اليوم لإجراء محادثات حول الصراع مع الولايات المتحدة وإسرائيل مسيّرات تستهدف مواقع قسد بمدينة القامشلى السورية حزب الله يعلن استهدف مستوطنة المنارة ردا على خرق الاحتلال اتفاق وقف إطلاق النار حزب الله يعلن استمرار قصف إسرائيل حتى يتوقف عدوانها على لبنان غارات إسرائيلية تقتل 250 في لبنان طيران الخليج تستأنف عملياتها من مطار البحرين الدولي زلزال بقوة 4.8 ريختر يضرب مدينة مرسى مطروح في مصر استشهاد صحفي جراء قصف الاحتلال غرب غزة المقاومة اللبنانية تقصف عمق الكيان رداً على خروقاته للاتفاق عودة الملاحة في مضيق هرمز تحتاج وقتاً لبناء الثقة بعد وقف إطلاق النار

أخر الأخبار

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

GMT 19:07 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

المغرب اليوم - قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

المقادير:
دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة
3 ملاعق صلصة طماطم
1 بصلة متوسّطة الحجم
1 طماطم متوسّطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
2 ملاعق خل صغيرة
علبة لبن صغيرة.
عصير ليمونة متوسّطة الحجم
بابريكا
كمّون
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:
علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.
ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية،
على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
ريقة التقديم:
يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - المغرب اليوم

النجمة اللبنانية ماجدة الرومي

بيروت ـ المغرب اليوم

منصات التواصل الاجتماعي

أثينا ـ المغرب اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - المغرب اليوم

فان دايك، نجم فريق ليفربول الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

سرطان القولون

واشنطن - المغرب اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ المغرب اليوم