الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 14:29:39
آخر تحديث GMT 14:29:39
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكتحذيرات من تأثير إعادة فتح مضيق هرمز على الأسواق والتضخم
واشنطن ـ المغرب اليوم
دفعت التقارير بشأن احتمال التوصل إلى اتفاق بين الولايات المتحدة وإيران المحللين إلى تقييم تأثير إعادة فتح مضيق هرمز على أسعار النفط والتضخم وأسواق الأسهم، وسط إجماع واسع على أن التأثير سيكون كبيرًا لكنه غير متساو...المزيد
إطلاق أول حواسب "ويندوز" بمعالجات "نفيديا" الخارقة الأسبوع المقبل
واشنطن ـ المغرب اليوم
تستعد شركة 'نفيديا' (Nvidia) العالمية لتوجيه ضربة قاصمة لقلاع أشباه الموصلات التقليدية عبر طرح أولى أجهزة الكمبيوتر الشخصية التي تعمل بمعالجاتها الثورية المخصصة لنظام 'ويندوز' رسمياً الأسبوع المقبل. وأكد تقر...المزيد
الصحة العالمية تؤكد ارتفاع حالات ”هانتا” لـ 13 إصابة بسبب طول فترة حضانة الفيروس
جنيف - المغرب اليوم
GMT 02:49 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
الشرع وترامب يبحثان هاتفياً العلاقات الثنائية وتطورات الأوضاع في المنطقة
GMT 01:37 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
بعد احتلاله الشقيف نتانياهو للتصعيد في لبنان ويطلب مواففة واشنطن قصف بيروت وحماس تتبَنَى عملية الخليل
GMT 13:46 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
رحلة العائلة المقدسة في مصر بين الروايات القبطية وإبداعات الفن العالمي
GMT 03:55 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
بريطانيا تطالب "حزب الله" بإنهاء الهجمات على إسرائيل ونزع السلاح
GMT 01:12 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
وزير العدل اللبناني يدعو إلى حصر السلاح بيد الدولة لتعزيز الموقف التفاوضيGMT 12:47 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
تفاعل واسع عقب الكشف عن مقتل أبناء رانيا العباسي المفقودين منذ 2013
GMT 04:55 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
إطلاق أول حواسب "ويندوز" بمعالجات "نفيديا" الخارقة الأسبوع المقبل
GMT 10:09 2026 الإثنين ,16 آذار/ مارس
أحمد العوضي يكشف موقفه من انتقادات "علي كلاي"
GMT 10:07 2026 الإثنين ,16 آذار/ مارس
محمد رمضان يعلّق على الموسم الدرامي الحالي بسخرية
GMT 14:31 2026 الأحد ,15 آذار/ مارس
طارق لطفي يكشف أسباب قبوله دور بدر في مسلسل فرصة أخيرة ويؤكد توقعه نجاح العمل منذ البداية
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 10:02 2026 الإثنين ,16 آذار/ مارس
ميرهان حسين تكشف سبب قبولها العمل ضيفةَ شرف مع مصطفى شعبان
GMT 01:14 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
سعر الذهب في المغرب اليوم الأحد 22 مارس / أذار 2026
GMT 05:58 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
مناخا جيد على الرغم من بعض المعاكسات
GMT 16:17 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"القوس" في كانون الأول 2019
GMT 15:42 2023 السبت ,09 أيلول / سبتمبر
أطعمة تحتوي على الكالسيوم أكثر من الحليب
GMT 09:10 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير
وزير الداخلية المغربي أمام مجلس النواب بسبب فيديو "مثلي مراكش"
GMT 11:19 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
عرض مجموعة جديدة من "أزياء رمضان" بتوقيع بسمة بوسيل
GMT 21:45 2016 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل في المغرب يبرم شراكة مع "ليديك"
GMT 02:09 2024 الجمعة ,31 أيار / مايو
الرجاء الرياضي يفسخ عقد دومينغو بالتراضي بعد 242 دقيقة لعب مع النسور هذا الموسم
GMT 16:27 2023 الأربعاء ,19 تموز / يوليو
أبرز مواد الديكور الرائجة في العام الجاري
GMT 08:12 2023 الخميس ,13 إبريل / نيسان
وفاة الأميرة نيفين عباس حليم نجلة حفيد محمد علي باشا عن 93 عاما
GMT 03:09 2023 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان
تتويج أُنس جابر بتشارلستون يعزز طموحها للفوز في رولان غاروس
GMT 03:32 2022 الجمعة ,10 حزيران / يونيو
المصمم السعودي يحيى البشري يكشف سر الدقلة التي ارتدتها زوجة الأمير تشارلز
GMT 03:51 2021 الثلاثاء ,07 كانون الأول / ديسمبر
نمو تدفق الاستثمار الأجنبي المباشر في المغرب
GMT 01:58 2020 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
نسرين طافش تُؤكِّد أنّ "الوجه الآخر" دعم معرفتها بالجمهور المصري
GMT 09:48 2020 الخميس ,17 أيلول / سبتمبر
غضب بين الممرضين ضد وزير الصحة المغربي بسبب "التمييز في التعويضات"
GMT 05:59 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
ليونيل ميسي باقٍ رسميًّا في برشلونة الإسباني الموسم المقبل
GMT 17:49 2019 الثلاثاء ,31 كانون الأول / ديسمبر
"فرانس فوتبول" تثير الجدل بعد تجاهلها بيكيه في تشكيلة العقد
GMT 06:33 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
حكم قراءة القرآن من المصحف أثناء الصلاة
GMT 06:55 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
شاب سوري يحول بيته إلى حديقة لأندر الحيوانات المفترسة في العالم في دمشق
GMT 05:26 2019 الإثنين ,27 أيار / مايو
رئيس وزراء اليابان يكشف جدول أعمال المباحث مع الرئيس الأميركي
GMT 00:12 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
الرجاء يقترب من مواجهة الترجي في السوبر الإفريقي
GMT 05:01 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
استلهمي إطلالات مميزة مع الحزام البرتقالي وطرق تنسيقه مع الملابس
GMT 09:43 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
تعرف على الوديعة الغالية التي أودعها الفاروق عمر عند السيدة حفصة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر