وفد إيراني يصل إسلام آباد اليوم لإجراء محادثات حول الصراع مع الولايات المتحدة وإسرائيل مسيّرات تستهدف مواقع قسد بمدينة القامشلى السورية حزب الله يعلن استهدف مستوطنة المنارة ردا على خرق الاحتلال اتفاق وقف إطلاق النار حزب الله يعلن استمرار قصف إسرائيل حتى يتوقف عدوانها على لبنان غارات إسرائيلية تقتل 250 في لبنان طيران الخليج تستأنف عملياتها من مطار البحرين الدولي زلزال بقوة 4.8 ريختر يضرب مدينة مرسى مطروح في مصر استشهاد صحفي جراء قصف الاحتلال غرب غزة المقاومة اللبنانية تقصف عمق الكيان رداً على خروقاته للاتفاق عودة الملاحة في مضيق هرمز تحتاج وقتاً لبناء الثقة بعد وقف إطلاق النار

أخر الأخبار

طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

GMT 06:36 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير

المغرب اليوم - طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير:
عرق لحم فلتو.+بصلة كبيرة مفرومة ناعم+4 فصوص ثوم مهروسة+¼ كوب كاتشب+¼ كوب ماء+ملعقة صغيرة بهارات مشكل+2 ملعقة كبيرة زيت.+4 ملاعق كبيرة خضرة مفرومة (كزبرة، بقدونس)+½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون+½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة+3 ملاعق كبيرة عصير ليمون+ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

    صنعي بعض الفتحات في العرق ثم تبلي اللحم بالملح والفلفل والليمون والكمون والبهارات المشكلة والحبهان ثم اتركيها في الثلاجة طوال الليل, وفي اليوم التالي اخلطي الكاتشب والبصل والثوم والخضرة ثم ادهني بها اللحم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة, ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 200, وعلى نار عالية سخني الزيت في صينية ثم شوحي العرق على جميع الجوانب لمدة دقيقتين.
    بعدها أضيفي الماء ثم غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم أزيلي ورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة, وفي طبق التقديم ضعي أوراق البقدونس والكزبرة ثم ضعي فوقها العرق.
    والأن , قدميه مع الأرز الأبيض والخضار السوتيه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - المغرب اليوم

النجمة اللبنانية ماجدة الرومي

بيروت ـ المغرب اليوم

منصات التواصل الاجتماعي

أثينا ـ المغرب اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - المغرب اليوم

فان دايك، نجم فريق ليفربول الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

سرطان القولون

واشنطن - المغرب اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ المغرب اليوم