الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 16:18:09
آخر تحديث GMT 16:18:09
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكفشل محادثات السلام بين واشنطن وطهران يثير مخاوف متصاعدة على الاقتصاد العالمي
واشنطن - المغرب اليوم
أثار انهيار محادثات السلام وما تبعه من ارتفاع حاد في أسعار النفط موجة جديدة من القلق بشأن مستقبل الاقتصاد العالمي، في ظل تزايد المخاطر التي تهدد استقرار أسواق الطاقة وسلاسل الإمداد، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على معد...المزيد
روسيا تدرس إنشاء محطة طاقة نووية على سطح القمر بقدرات أكبر
موسكو - المغرب اليوم
أعلنت مؤسسة روساتوم الروسية أنها تدرس إنشاء محطة طاقة نووية على سطح القمر بقدرات تفوق المشروع الحالي بنحو عشرة أضعاف، في إطار خطط طموحة لدعم الأنشطة المستقبلية خارج كوكب الأرض. وأوضح المدير العام للمؤسسة، أليكسي ...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة ـ المغرب اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 16:14 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
البابا يرد على هجوم ترامب ويؤكد لا أخشى الرئيس الأمريكي
GMT 16:18 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
البابا لاون يتجه إلى أفريقيا بدءا من الجزائر ويضع القارة السمراء ضمن أولويات الفاتيكان
GMT 21:21 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
شم النسيم حكاية أقدم عيد ربيع يحتفل به المصريون منذ آلاف السنين
GMT 10:15 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
الحرس الثوري يؤكد أنها لن نسمح بمرور السفن الأميركية والإسرائيلية عبر مضيق هرمز
GMT 15:04 2026 الأحد ,12 إبريل / نيسان
أنغام تواصل جولتها في الخليج بحفل جديد بأبو ظبي
GMT 02:50 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
بزشكيان يؤكد لبوتين استعداد طهران للتوصل لاتفاق متوازن مع واشنطن
GMT 02:02 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
كامالا هاريس تتحول إلى مادة للسخرية بسبب تقليدها لترامب
GMT 09:23 2026 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
روسيا تدرس إنشاء محطة طاقة نووية على سطح القمر بقدرات أكبر
GMT 10:15 2026 الخميس ,09 إبريل / نيسان
سوريا تعيد فتح أجوائها وتستأنف العمل فى مطار دمشق الدولى
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 15:52 2026 الخميس ,02 إبريل / نيسان
شاومي تستعد لهاتف فائق النحافة لمنافسة iPhone Air وGalaxy Edge
GMT 00:13 2026 الخميس ,05 آذار/ مارس
شركة أبوظبي الوطنية للطاقة " تؤكد استمرار عملياتها دون انقطاع
GMT 10:11 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
مشروبات طبيعية لنوم هانئ في الشتاء
GMT 13:41 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تستعدّ للكفاح من أجل حقوقك في كلّ حين وتواجهك صعوبات
GMT 15:36 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
ميدفيديف يهزم دي يونغ في «أستراليا المفتوحة»
GMT 18:41 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
"إيني" الإيطالية تخصص 70% من استثماراتها العالمية في مصر
GMT 18:26 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
أشهر الأعمال الفنية التي خاضتها النجمة شادية
GMT 14:38 2020 الثلاثاء ,28 تموز / يوليو
جاستن بيبر وزوجته يزوران كانيه ويست بباص قيمته مليون دولار
GMT 05:30 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
تعرف على أجمل 7 شواطئ في جزر الرأس الأخضر
GMT 15:39 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
كن هادئاً وصبوراً لتصل في النهاية إلى ما تصبو إليه
GMT 11:45 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
ميسي يتمسك بخوض أي مباراة ضد "إسبانيول" في "ديربي كاتلونيا"
GMT 10:32 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
عرض منارة تاريخية للبيع بعد تحويلها لفندق فاخر في بريطانيا
GMT 14:29 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
بنك المغرب يكشف وضعية الدرهم أمام اليورو والدولار بعد التعويم
GMT 07:11 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
أجمل الأماكن للتمتع بلون أزرق يهدئ العقل
GMT 19:50 2016 الخميس ,16 حزيران / يونيو
الحقن المجهري .. مميزاته وعيوبه
GMT 11:17 2014 الأربعاء ,14 أيار / مايو
أعشق التَّنويع في تصميمات الحليّ من أجل التميُّز!!
GMT 01:26 2025 الجمعة ,15 آب / أغسطس
تباطؤ نمو الاقتصاد البريطاني خلال الربع الثاني من العام
GMT 23:55 2024 الأحد ,04 آب / أغسطس
الملك محمد السادس يُهنئ رئيس النيجر بمناسبة احتفال بلاده بعيدها الوطني
GMT 08:27 2023 الإثنين ,15 أيار / مايو
المجلس الأعلى للانتخابات في تركيا يُعلن النتائج الرسمية للسباق الرئاسي
GMT 23:20 2021 الخميس ,25 آذار/ مارس
"مجموعة الفوسفاط" تسهل ولوج الفلاحين إلى الحلول الرقمية للتمويل الزراعي في المغرب
GMT 03:07 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
تعرف على فوائد الشاي الأخضر أهمها تنشيط خلايا الجسم والحد من الاكتئاب
GMT 19:59 2019 الثلاثاء ,30 إبريل / نيسان
سعد لمجرد يحاول تخطي إقامته الجبرية في فرنسا
GMT 03:52 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
"تكنولوجيا القانون" تُثير جدلًا واسعًا داخل الجامعات الإنكليزية
GMT 11:00 2019 الإثنين ,25 شباط / فبراير
شيماء سيف وعمرو وهبة يشاركان في المسلسل الرمضاني "من أول نظرة"
GMT 09:34 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
منتخب لبنان يفقد عبد النور في تصفيات مونديال السلة
GMT 06:08 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
دراسة تبين أن تعرض المخ للألومنيوم يُصيب بـ"التصلب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر