الاتحاد الدولي لكرة القدم يعتمد القوائم النهائية للمنتخبات المشاركة في كأس العالم 2026 قيود جديدة داخل البنتاجون تمنع الصحفيين من دخول المكتب الصحفي تحليق للطيران المسيّر الإسرائيلي في أجواء بيروت والضاحية الجنوبية حريق في مصفاة نفط بجنوب روسيا جراء هجوم مسيرات إنذار أمني يجبر رحلة جوية أميركية على العودة بعد دقائق من الإقلاع الحرس الثوري يستهدف سفينة تابعة للعدوان الإسرائيلي - الأميركي رحيل الفنانة سهام جلال بعد إجراء عملية جراحية زلزال يضرب جنوب إيطاليا بقوة 6.2 ريختر الخطوط الجوية البريطانية تمدد تعليق رحلاتها إلى إسرائيل حتى 24 أكتوبر موجة حر تضرب إنتاج البطاطس في إسبانيا وتثير مخاوف بشأن المحصول

أخر الأخبار

3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

GMT 08:37 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس

المغرب اليوم - 3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

الآيس كريم

الرباط - المغرب اليوم

يستهلك الناس خلال فصل الصيف الايس كريم بشكل كبير، لأنها منعشة في ظل درجات الحرارة المرتفعة لكن ما يجب أن يعلمه الناس هو أن الايس كريم من أنواع الأطعمة التي لا يجب إعادة تجميدها بعد ذوبانها. فما هي أسباب ذلك؟.

- خسارة فقعات الهواء: ما لا يعرفه كثيرون أن تركيبة الايس كريم الكريمية سببها فقعات الهواء بداخلها، التي ستخسرها حكمًا بمجرد ذوبانها. فحين نعيد وضع الايس كريم في الثلاجة من جديد، ستتجمد على شكل قطعة واحدة وستخسر بالتالي تركبيتها الكريمية والناعمة بعد خروج الهواء منها.

- تشكل بلورات ثلجية كبيرة: عندما يتم تجميد الايس كريم للمرة الأولى، تتكون فيها بلورات ثلجية صغيرة ومتماثلة. لكن عندما يتم تجميدها مرة جديدة مع ذوابنها، سنلاحظ تشكل بلورات ثلجية كبيرة تحول الايس كريم الى مكون جليدي يحتوي على نسيج غير ناعم.

- وقد تصبح غير آمنة للأكل: إن ترك الايس كريم في درجات الحرارة المرتفعة لفترة طويلة يمكن يجعلها غير آمنة للأكل من خلال نمو البكتيريا الضارة فيها نظرًا لكونها تحتوي على مشتقات الحليب.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

الآيس كريم

الرباط - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ المغرب اليوم

الفنانة المصرية فيفي عبده

القاهرة - المغرب اليوم

شركة ميتا

واشنطن - المغرب اليوم

المسحد الحرام

مكه المكرمة - المغرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ المغرب اليوم

أطباء يقومون بإجراء عملية جراحية

واشنطن - المغرب اليوم

هيفاء وهبي ببدلة ساتان

دبي - المغرب اليوم