أشارت دراسة اجتماعية نشرت نتائجها فى مجلة "فام –أكتويل" الفرنسية الأسبوعية.. إلى أن الفرنسيون احتلوا مركز الصدارة فى العالم من حيث استهلاكهم للزبد، حيث يصل استهلاك الفرد 4 كيلوجرامات سنويا. وأوضحت الدراسة أنه فى حالة إضافة المنتجات الغذائية التى تؤكل خارج المنزل وبها زبد محكم الصنع 8 كيلو سنويا، فإن الفائزة الأولى فى هذه العملية هى الزبد روزا المنتجات التقليدية الفرنسية، وبذلك يوصف الفرنسى بأنه رائد على مستوى العالم فى استهلاك الزبد.