أكدت العديد من الدراسات العلمية التى أجريت فى العديد من الدول الأسيويه أن بعض التوابل خاصه الكوركم والزنجبيل لديهما نفس فاعليه العقاقير الطبية التى تعالج الكولسترول الضار.
ومن ناحية أخرى أشارت الدراسه إلى أهمية بعض الزيوت المهمه لصحة الإنسان مثل زيت الجوز الغنى باوميجا – 3  وزيت الزيتون البكر الذى يحتوى على فيتامين هـ.