الرئيسية » مقابلات
صناعة الباستا المنزلية

عمان - ايمان يوسف

استطاعت الأردنية ميساء اللبدي، أن تنجح بمشروع يعتبر الأول من نوعه في الأردن وهو صناعة الباستا المنزلية التي تسوقها من خلال مواقع التواصل الاجتماعي "الفيس بوك" والانستغرام، والمعروفة بإسم maysas.pasta ، لافتة إلى أن الزبائن يشترون الباستا الطازجة ليقومون بطيها كل بحسب طريقته .

وأضافت اللبدي في تصريحات خاصة إلى "المغرب اليوم"، أنها زارت إيطاليا مع عائلتها عام 2014، وهناك اتيحت لها الفرصة لتذوق طعم الباستا الإيطالية الاصلية والتعرف على أنواعها عن كثب .وازداد فضولها  عند دخولها لمطعم بيتي يدار من قبل سيدة مسنة وهي تقدم قائمة الطعام البسيطة جدا بكل فخر وتقول هذا من عمل يدي وذلك من عمل يدي زوجي بلغتها الإنجليزية المكسرة وعند التذوق كانت طعم الباستا لديهم لا يضاهي طعم أي باستا تذوقها انا وعائلتي . بعدها اشتريت الة رق وتقطيع باستا يدوية، وتكمل اللبدي عند عودتي إلى الأردن بدأت اعمل الباستا للعائلة وأصبحت جميع ولائمي  للأهل والأصدقاء تتمحور حول الباستا بأنواعها من السباغيتي وللرفيولي وكان الجميع يحبها ويشجعني عليها . وبهذه الاثناء تقاعدت وقررت المباشرة في مشروعي "عمل باستا منزلية ".

وتابعت اللبدي "أن أول مشاركة لي كانت بسوق جمعية نور البركة كان بشهر يونيو/حزيران 2015 ذهبت في الصباح قبل الموعد مع ابني وكلنا حماس لعرض منتجاتي، والحمد لله كانت النتيجة مشجعة جدا بحيث بعنا كل ما كنت قد اعددته  خلال 3 ساعات فكانت سعادتي لا توصف".

وواصلت "كانت الدهشة اكثر ما اراه في عيون المشترين والمشتركين. ومنذ ذلك الوقت وانا اذهب كل يوم سبت إلى سوق المزارعين التابع لجمعية نور البركة وتزداد سعادتي عندما أرى نفس الأشخاص يشترون أسبوعا بعد أسبوع وعند سماع الاطراء على منتجاتي وسماع وصفات زبائني وكل منهم يلهمني بطريقته .  واصبح الان لدي زبائن من جميع الجنسيات ، وقد اشتركت في عدة بازارات وكان السؤال عن  الباستا المحشية  يتزايد فقررنا انا واختي البدء بإنتاج الرفيولي والذي لاقى نجاحا باهرا . وبعد ذلك بدأ الطلب على "في اشي ناكله الان  "  فاصبحنا نعمل سلطات من الباستا خلال البازارات فقط والسلطة عادة تكون اول منتج يباع ، خلال العام 2017 تضاعف عدد الزبائن والحمد لله .

وتطمح اللبدي أن يكون لها مطعمها الصغير لوجبات الباستا الطازجة فقط لتبيع فيه وجبات حسب الطلب اي ان يختار الزبون ماذا يوضع في صحنه ويطبخ امامه .

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

فيديو لنقل مومياوات بمترو مصر يثير جدلاً كبيرًا
خبير طبي يؤكد أن التدفئة مهمة جدًا للأطفال الخدج
وزيرة الصحة الفلسطينية تؤكد أن الموت مصير المرضى بمشافي…
طبيب يحذر من أخطاء في التغذية تحفّز السرطان
باحث مصري يتوقع الوصول لعلاج للشيخوخة خلال 10 سنوات

اخر الاخبار

استشهاد 5 فلسطينيين بينهم 3 أطفال في غارة إسرائيلية…
البيت الأبيض يؤكد أن استيلاء إيران على سفينتين لا…
فشل خامس في مجلس الشيوخ الأميركي للحد من صلاحيات…
الرئيس اللبناني يؤكد استمرار الاتصالات لتمديد وقف إطلاق النار

فن وموسيقى

تدهور مفاجئ في صحة هاني شاكر ونقله للعناية المركزة…
وفاة والد منة شلبي بعد صراع مع المرض وتحديد…
انتكاسة صحية للفنان هاني شاكر ودخوله مرحلة متابعة طبية…
نقابة الموسيقيين اللبنانية تنفي اعتزال فيروز وتوضح أسباب ابتعادها…

أخبار النجوم

محمد رمضان يتألق في أحدث ظهور له من باريس
ليلى علوي تعيد ذكريات فيلم المصير في أسوان وترقص…
من طفولة قاسية إلى أيقونة فنية محطات ملهمة في…
محاكمة محمد رمضان بتهمة سب وقذف إعلامي شهير

رياضة

مبعوث ترامب يقترح إقصاء إيران ومنح إيطاليا مقعدها في…
رونالدو يرحب بانضمام محمد صلاح إلى النصر ويؤجل الحسم…
أنجح صفقات كرة القدم عبر التاريخ ورونالدو يتصدر القائمة
غموض يحيط بمصير عمر مرموش داخل مانشستر سيتي وفرص…

صحة وتغذية

مركبات طبيعية واعدة تعزز نجاح زراعة العظام وتدعم مقاومة…
وزير الصحة المغربي يرفض فتح رأسمال الصيدليات ويؤكد إصلاح…
فنجان القهوة الصباحي قد يساهم في حماية الكبد وتقليل…
اختراق علمي لوقف فيروس يصيب 95% من البشر

الأخبار الأكثر قراءة