واشنطن - المغرب اليوم
يعتبر الحفاظ على رطوبة الجسم أمراً أساسياً للصحة الجيدة، لكن تُظهر أبحاث جديدة أن شرب القهوة أو الشاي مع الماء قد يُقدّم فوائد إضافية، بل قد يُساعدك هذا المزيج على إطالة العمر، حسب موقع «فيري ويل هيلث».
مزج القهوة والشاي والماء لإطالة العمر
وجدت دراسة جديدة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن شرب سبعة إلى ثمانية أكواب يومياً من الماء والقهوة والشاي يرتبط بزيادة طول العمر.
تابعت الدراسة 182 ألفاً و770 بالغاً على مدى متوسط 13.3 عام، واستخدمت بيانات النظام الغذائي على مدار 24 ساعة لقياس كمية القهوة والشاي والماء التي تناولها المشاركون.
بدا أن نسبة 2 إلى 3 - من القهوة إلى الشاي - تُوفّر أكبر حماية، بينما يُقدّم شرب القهوة أو الشاي فقط فائدة أقل من الجمع بينهما.
على الرغم من أن النتائج واعدة، فإن هناك بعض القيود الطفيفة على استخدام خاصية تذكر النظام الغذائي على مدار 24 ساعة، وفقاً لسمانثا م. كوغان، اختصاصية تغذية مسجلة، والمحاضرة في جامعة نيفادا، لاس فيغاس.
على سبيل المثال، قد يخطئ المشاركون في تذكر الأطعمة والمشروبات التي تناولوها على مدار اليوم.
وصرحت جوان سالج بليك، اختصاصية تغذية وأستاذة تغذية في جامعة بوسطن، بأنه من المهم أيضاً مراعاة أن الفوائد الصحية المحتملة للقهوة والشاي في الدراسة تُعتبر ارتباطاً وليست سبباً.
القهوة والشاي للترطيب
أكدت بليك أنه من الثابت أن القهوة والشاي يساهمان في ترطيب الجسم يومياً على الرغم من تأثيرهما المدر للبول. ورغم أن الكافيين قد يُسبب فقدان الماء، فإن هذا التأثير قصير الأمد.
وأضافت: «بمعنى آخر، لا يُسبب الكافيين فقداناً كبيراً لماء الجسم على مدار اليوم مقارنةً بالمشروبات غير المحتوية على الكافيين».
تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام يتحملون تأثيرها المدر للبول بشكل أفضل، ويعانون من فقدان أقل للماء مع مرور الوقت.
دعم الصحة على المدى الطويل
بالإضافة إلى توفير الترطيب، ارتبط تناول القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل داء السكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد المزمنة، وبعض أنواع السرطان، وخطر الوفاة بشكل عام.
وأضافت بليك أنه نظراً لأن القهوة مصدرها نباتي، فإنها تحتوي أيضاً على مواد كيميائية نباتية ومضادات أكسدة صحية، تُشبه تلك الموجودة في الفواكه والخضراوات. كما يحتوي الشاي أيضاً على مواد كيميائية نباتية.
وتابعت كوغان «تحتوي القهوة على بعض الفلافونويدات، ويحتوي الشاي على الكاتيكين أكثر من القهوة؛ لذا يمكن للاثنين العمل في تآزر لتعزيز فوائد كل منهما».
قد يهمك أيضــــــــــــــا