المقادير
-4 قطع من صدر الدجاج المسحب والمقطع الى نصفين.
-1 حبة بصل مفروم.
-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
-2 مكعب ماجي مرقة الدجاج.
-2 بطاطا مقطّعة الى مكعبات صغيرة.
-3 جزر مقطّعة الى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كمّون.
- ملح.
- ليتر ماء.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
1- قطّعي الدجاج الى نصفين وأغسليه، وضعيه في الطنجرة مع ليتر من الماء مدّة 10 دقائق، حتّى ينضج. وأزيلي عنه الرغوة.
2- ضيفي قطع البصل الى الدجاج واتركيها تغلي مدّة 5 دقائق.
3- ضيفي الجزر والبطاطا على الطنجرة، وأتركيها تغلي مدّة 5 دقائق.
4- ضيفي مكعبات ماجي مرقة الدجاج على الدجاج والخضار، وأتركيها تغلي قليلاً معها.
5- ضيفي ملعقتي زيت الزيتون مع البهارات (الكمون والفلفل الأسود) والملح على الطنجرة، واتركيها تغلي قليلاً.
6-أطفئي النار، واسكبي الشوربة في الصحون المخصصة لها، وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم.