المكونات: ¾ كوب زبد 4 أكواب شوكولاتة مبشورة 4 بيضات (يُفصل الصفار عن البياض) كوب سكر الطريقة: 1- تذاب الشوكولاتة مع الزبد على نار هادئة، ثم تترك حتى تبرد قليلا، ويضاف لها صفار البيض و½ كوب سكر، ثم يقلب جيدا 2- في وعاء آخر، يُخفق بياض البيض مع ½ كوب سكر 3- يضاف الخليط السابق لخليط الشوكولاتة، ويقلب برفق جيدا 4- يصب الخليط في صينية بها ورق زبد، وتوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة 5- يقطع الكيك ويرش بقليل من سكر البودرة أو القرفة، ويقدم