شجعي أسرتكِ على تناول الخضروات الصحية بطرق جديدة ومبتكرة ستنال إعجابهم بالتأكيد.

جربي قالب الخضروات بالكريمة، بطريقة خبيرة الطهي الصحي، الشيف هبة جابر، واخبرينا بالنتائج.

المكونات:
- ٣ حبات كوسة مقطعة دوائر.
- ٣ حبات جزر دوائر.
- ٣ حبات بطاطس دوائر.
- بروكلي.
- مشروم طازج.
- ملعقتين ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ٤ ملاعق زيت.

لعمل الصلصة البيضاء:

- 12 ملعقة لبن بودرة +٢ كوب ماء.
- كوب ماء + ٢ ملعقة كبيرة نشا.
- جوزة الطيب، ملح، وفلفل .
- كوب جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير:
- اسلقي الخضروات المقطعة نصف سلق.
- شوحي الثوم في الزيت، ثم اضيفي البصل والمشروم، وقلبي حتى يصفر لون البصل.
- اضيفي الخضروات، و شوحيها مع البصل، الثوم، و البروكلي، ثم ضعي الخليط في صينية من "البايركس".
- اذيبي الحليب البودرة في الماء، وضعيه على النار.
- اخلطي مقدار النشا مع كوب ماء، ثم اضيفيه للحليب، وتبليهم بملح، فلفل، و جوزة الطيب.
- اضيفي نصف كمية الجبن، وقلبي جيداً.
- ضعي خليط الكريمة فوق الخضار، ثم ضعي باقي كمية الجبن على الوجه.
- ادخليها الفرن حتى يذوب الجبن، ثم قدميه ساخناً.