مقادير

    شرائح لحم
    بطاطس
    جزر
    بسلة
    كزبرة خضراء
    كريمة لباني
    بصل
    ثوم
    طماطم
    فلفل حار
    قرنفل
    حبهان
    كاري
    كركم
    بهارات
    زبدة
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* تبلي اللحم بالكركم ثم ضعي البصل المكعبات في طاسه بها زبدة على النار

* ضيفي مكعب مرقة ثم ضيفي ثوم مفروم ثم ضيفي اللحم المتبل

* ضيفي قرنفل وحبهان وكاري وبهارات وملح وفلفل ثم ضيفي الجزر والبسلة والبطاطس

* ضيفي قليل من الماء لينضج اللحم ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة

* ضيفي الكريمة اللباني ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة