القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
4 ملعقة شاي بيكنج باودر
٤/٣ كوب لبن
رشة ملح
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة او حسب الرغبة
طريقة عمل طريقة عمل بسكويت الشاي
يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
يمزج الدقيق بالبيكنج باودر و و السكر الملح جيدا
تضاف الزبدة بالتدريج مع الفرك حتي الحصول علي عجينة مفتتة
نضيف اللبن بالتدريج مع العجن حتي الحصول علي عجينة لينة ( حوالي ١٠ دقائق )
تبرم العجينة و تقطع دوائر صغيرة و ترص في صينية
تترك لترتاح ١٠ دقائق
تخبز لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة حتي احمرار القاع
تقدم دافئة مع الشاي