المكوّنات
بيض - 2
حليب - نصف كوب
ماء - نصف كوب
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
سكر - 6 ملاعق صغيرة
زبدة - ثلث ملعقة كبيرة
شوكولاتة دهن - ثلث ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض والحليب معاً في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الدقيق، السكر والزبدة واخفقي من جديد.
3- أضيفي بعدها الماء تدريجياً مع الخفق المستمرّ حتّى تتشكّل لديك عجينة سائلة.
4- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة.
5- وزّعي العجينة على المقلاة حتى تحصلي على كريب متوسّطة الحجم ورقيقة.
6- قلّبي الكريب حتى تشقرّ من الجهتين.
7- كرّري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
8- قدّمي الكريب مع شوكولاتة الدهن.