أورد موقع سانجيف كابور طريقة تحضير حساء البطيخ مع الطماطم المميز الذي قد لا يعرفه الكثيرين. ويتميز هذا الحساء بفوائده الصحية وبرودته في الصيف و طعمه اللذيذ. 

المكونات الرئيسية
1- الطماطم
2- بطيخ الشمام
3- رغيف خبز
4- ملح حسب الطلب
5- فلفل أسود
6- أوراق ريحان
7- بقدونس
8- صلصة تباسكو
9- نصف كوب من عصير الليمون
10- كوب من الماء البارد.
11- نصف كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير
1- قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة. واقسمي الشمامة لنصفين وأزيلي البذور من أحد نصفيها وقطعيها إلى قطع كبيرة.
2- ضعي الطماطم والبطيخ في الخلاط حتى يصبح سائلاً، ثم قطعي رغيف خبز إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الطماطم والبطيخ.
3- أضيفي الملح و مسحوق الفلفل الأسود، وأوراق الريحان، وصلصة تباسكو وعصير الليمون وكوباً من الماء البارد وامزجي الخليط حتى يصبح سلسلاً.
4- أضيفي زيت الزيتون واخلطيه مع المزيج لبعض الوقت.
5- ضعي البقدونس في وسط الطبق وسيصبح الحساء جاهزاً