المقادير
علبة فاصوليا مكسيكية “مصفاة”
1 علبة فاصوليا حمراء مشطوفة “مصفاة ومهروسة”
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الماء
1 علبة رقاقات التورتيلا
1.5 كوب من جبنة الشيدر المبشورة خشناً
1 وحدة أفوكادو كبير
1 بصلة حمراء صغيرة “مفرومة “
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/1 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء “مفرومة “
طريقة التحضير :
قومى بتحضير الفرن بتسخينه لدرجة 400 فهرنهايت.
احضرى اناء غير لاصق وسخنى فيه نوعا الفاصوليامع صلصة الطماطم والماء ، ثم يحفظ المزيج ساخناً.
ثم احضرى قالب فرن وضعى فيه رقاقات التورتيلا ، ويضاف اليه  جبنة الشيدر.
اتركى قالب الرقاقات في الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى ذوبان الجبنة.
وقومى  بهرس الأفوكادو في وعاء صغير مع اضافة نصف كمية خليط البصل وصلصة الطماطم وعصير الليمون.
احضرى طبق التقديم ورصى رقاقات التورتيلا الساخنة ويوضع فوقها مزيج الفاصوليا ومزيج الأفوكادو والكريمة الحامضة