الرباط ـ المغرب اليوم
المقادير
مقدارتوست من الدقيق الكامل
مقدار حليب
مقدار جبن مبشور وبقدونس
مقدار جبن موزاريلا وزعتر وزيتون
عدد 2 بيض
الطريقة
تنزع جوانب التوست ويرص في صينية مدهونة ويرش بالحليب.
يرش بالجبن المبشور والبقدونس.
يغطى بطبقة أخرى من التوست منزوع الأطراف ويرش بالحليب.
يرش بالجبن الموزاريلا والزعتر والزيتون.
يغطى بطبقة أخرى من التوست المنزوع الأطراف ويرش بالحليب.
يخلط البيض وباقي الجبن المبشور ويسكب على التوست.
تدخل الصينية الفرن حتى ينضج التوست ويتماسك.