المقادير

6 x معلقة كبيرة زيت زيتون

3 x عدد فص ثوم مهروس

3 x عدد ليمونة (مقطع و يدجز)

1 x كوب أوراق ريحان

1 x كيلو جمبرى (جامبو مقشر ماعدا الذيل)

½ x معلقة صغيرة ملح

¼ x كوب جبن بارميزان مبشور

¼ x كوب عين جمل

¼ x معلقة صغيرة شطة

الخطوات

هنخلط الريحان والجبنة البارميزان وعين الجمل وزيت الزيتون وقليل من الملح في الخلاط لنحصل على الصوص .

هنضع الجمبري في الصوص حتى يغطيه كله .

هنشوي الجمبري على النار حتى نحصل على اللون الزهري .

و في الاخر هنزينه بالليمون الويدجز و نقدمه ساخنا .