لمقادير: صدور دجاج علبتين جبنة شيدر حزمة بقدونس كاسة صغيرة جبنة سايلة فلفل اسود ملح بيض وبقسماط جزر الطريقة: نسلق صدور الدجاج ونضعة في الفرامه مع البقدونس والجزر والملح والفلفل الاسود ونضع الدجاج في وعاء ونصب عليه الجبن المبشور والجبنة السايلة وملح وفلفل الاسود ونكور الخليط كور صغيرة ونضعه في البيض ثم البقسماط وهكذا ونقلي الكرات في الزيت ونقدمه مع الرز او البطاطس المقلية