الرئيسية » طبخ

القاهره ـ المغرب اليوم
المكوّنات مزيج الفاهيتا: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في 60 مل أو ¼ كوب من الماء الساخن ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف ½ ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة مكونات أخرى: 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو٬ ناضجة ومهروسة ½ ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ كوب أو 100 غ من اللبنة 10 أرغفة من خبز التورتيلا 1½ كوب أو 100 غ من الخسّ الأخضر٬ تفصل أوراق الخس وتفرم فرمًا ناعمًا طريقة التحضير يُُسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف شرائح لحم البقر وتُطهى إلى أن تصبح بنية اللون وناضجة. يُضاف البصل والفليفلة الخضراء والحمراء. يُحَرَّك المزيج لمدة 3 دقائق ومن ثم يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي المذوّبان والتوابل. ويوضَع المزيج على نار خفيفة 3 دقائق إضافية أو حتى يصبح جافًا تقريبًا مع قليل من الرطوبة. تُجمَع الأفوكادو المهروسة والثوم والكمّون واللبنة في وعاء صغير (يُضاف الملح بحسب المذاق). تُمرغ ملعقة من مزيج الأفوكادو على خبز التورتيلا الساخن، ويُضاف بعض الخسّ وبعض من مزيج الفاهيتا بلحم البقر. تُلَفّ أرغفة التورتيلا بما فيها وتُقَدَّم
View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
وصفة صينية البطاطس بالكاري
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

اخر الاخبار

اليمن يعفو عن محكوم بالإعدام قبل التنفيذ بعد 27…
الحرس الثوري يؤكد أي حماقة يرتكبها الأعداء للغزو البري…
ترامب يدعو حزب الله للتصرف بحكمة مع دخول وقف…
وزير الخارجية المصري يواصل لقاءاته مع رؤساء لجان مجلس…

فن وموسيقى

نقابة الموسيقيين اللبنانية تنفي اعتزال فيروز وتوضح أسباب ابتعادها…
الكينج محمد منير يواصل نشاطه الفني ويحضر لألبوم جديد
ماجدة الرومي توجه رسالة مؤثرة إلى بيروت وتعلن تضامنها…
سعد لمجرد يحتفل بعيد ميلاده وسط أجواء عائلية ورسالة…

أخبار النجوم

انتهاء تصوير فيلم فرقة الموت بطولة أحمد عز في…
حمادة هلال يقدم المداح 7 في رمضان 2028
نيللي كريم تنضم لأبطال رمضان 2027 وبدء التحضيرات قريبا
تكريم حسين فهمي في كرنفال ثقافة السينما بالصين

رياضة

50 هدف تضع هاري كين علي رأس هدافى أوروبا
محمد صلاح يواصل التألق العالمي وينضم لقائمة تاريخية لأعظم…
إنفانتينو يعلن موقف إيران من المشاركة في كأس العالم…
ميسي يتصدر قائمة تاريخية في كأس العالم قبل نسخة…

صحة وتغذية

باحثون يعيدون برمجة الجهاز المناعي لإنتاج أجسام مضادة نادرة
عالم ياباني يحدد عاملًا رئيسيًا للحد من خطر الإصابة…
الحكومة المغربية تعلن استكمال 15 مشروعًا استشفائيًا جديدًا في…
8 عادات يومية تُدمّر صحة المخ وتجنب الإصابة بالزهايمر

الأخبار الأكثر قراءة

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
الشيش طاووق على الطريقة السورية
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني