طبق صحي ونباتي من المطبخ الآسيوي المشهور بالمكونات الشهية والغريبة وهى طبق البروكلي والجزر بصلصة الصويا، هذه الوصفة لا تحتوي على الملح لأن صلصة الصويا تحتوي على كمية كافية من الملح. المكونات: زيت زيتون، فص ثوم مفروم، ثمرة بروكلي مقطعة إلى زهرات صغيرة، 2حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح، 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا، ملعقة كبيرة عسل، 2 ملعقة كبيرة ماء،3 ملاعق كبيرة فستق مقطع وفلفل أسود. طريقة الإعداد: - على نار متوسطة، يقلب الثوم في مقلاة عميقة مع القليل من الزيت. - تضاف كمية البروكلي والجزر. وتقلب لمدة 5 دقائق. - في وعاء صغير تخلط الصويا مع العسل والماء. وتصب فوق الخضار وتقلب لمدة 5 دقائق. - تتبل بالفلفل الأسود والفستق المفروم. - توضع في طبق وتقدم مع الأرز.