المقادير كأس سميد كأس دقيق ربع كأس زيت ربع كأس ماء ملعقة كبيرة بكنج بودر طريقة التحضير: نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة. ثم نفردها ونحشيها جبن أو أي نوع تريدينه ونطويه ويقلى.