مدّة التحضير 10 دقائق (هذه المقادير تكفي لحصتين). المقادير: -1 كوب من السلطعون، شرائح صغيرة -1 حبة من الخيار، مقطّعة إلى شرائح رفيعة بالطول - نصف حبة من الجزر، مقطّعة إلى شرائح رفيعة بالطول -2 ملعقة طعام من العصير الحامض -2 ملعقة طعام من المايونيز الدسم والخفيف -1 ملعقة طعام من السمسم -4 شرائح من التوست الطري -2 ورقة خسّ إفرنجيّ أحمر طريقة التحضير: 1-توضع جميع المقادير، ما عدا الخبز والخسّ، في وعاء صغير، وتُخلط جيّداً بالملعقة. 2-يُحضّر كلّ سندويش، وفق التالي:1 شريحة توست، 1 ورقة خسّ، نصف كميّة من مزيج السلطعون، يتبعها 1 شريحة توست. 3- يُقدّم بارداً.