الرباط - وكالات
القرع بالصلصة البيضاء
المقادير
1كيلوغرام قرع أخضر
دقيق
زيت نوار الشمس
صلصة بيضاء
علبة ياغورت طبيعي
فصا ثوم مفرومان
شبت مقطع
ملح
طريقة التحضير
أعدي الصلصة البيضاء بخلط جميع مكوناتها جيدا وإدخالها إلى الثلاجة.
اغسلي القرع ونشفيه وقطعيه إلى دائر ورشيه بالملح.
سخني الزيت في مقلاة.
مرري دوائر القرع في الدقيق ثم اقليها في الزيت الساخن من الجانبين.
ضعيها فوق ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت.
قدميها رفقة الصلصة البيضاء