القاهرة ـ وكالات
ساندويتش شهي وغني بالمكونات الدسمة، اذا كنت تحب الباشميل فهذا الطبق سيعجبك بالتأكيد.
المكونات:
1/2 كوب زبدة
1/3 كوب دقيق كامل الدسم
3 1/2 كوب حليب
1/2 كوب جبن بارمجان (مع كمية اضافية للزينة)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
2 مافن انجليزية، محمصة
20 شريحة لحم ديك رومي
4 شرائح طماطم
8 شرائح لحم مقدد
بابريكا
الطريقة:
1. يسخن الفرن الى درجة متوسطة الحرارة.
2. تصنع صلصة الباشاميل حسب الطريقة المعتادة، تذوب الزبدة في قدر ثم تضاف كمية الدقيقة، وتخلط جيدا لمدة دقيقة، يضاف الحليب ويحرك حتى يصبح المزيج كريميا تضاف كمية الجبن والملح والفلفل وتوضع جانبا.
3. تقطع المافن من النصف وتوضع جانبا، توضع كمية من الباشميل على كل مافن. توضع 5 شرائح من اللحم على كل مافن، مع القليل من الباشميل. توضع على كل مافن شريحة طماطم، بعض الصلصة وكمية جبن اضافية.
4. توضع المافن في الفرن من 5-8 دقائق. ترفع من الفرن ثم توضع شرائح لحم مقدد مقلية عليها. وترش بالبابريكا.