المقادير

    بطاطا مقشرة ومقطع شرائح سميكة , 1/2 كيلو
    فلفل أخضر , 1 حبة
    جبن شيدر أو موزريلا , 1 كوب
    جبن بارميزان مبشور ناعم , 1 كوب
    زيت لتحمير البطاطا ,
    لحم مفروم , 1/4 كيلو
    بشاميل , مقدار
    صلصة طماطم , 1 كوب

طريقة التحضير

تقلي شرحات البطاطس في الزيت و تخرج قبل أن يتغير لونها

نحضر صينية فرن و نضع في القاع نصف كوب من صلصة الطماطم ثم نرص طبقة من البطاطس .

نضع طبقة من اللحم المعصج مع الفلفل الأخضر.

نضع القليل من البشاميل ، ثم ثلث كمية الجبن الشيدر ، و طبقة من البطاطس .

نضيف طبقة من الصلصة و نعيد رص الطبقات مرة أخري .

لحم ، فلفل أخضر ، بشاميل ، جبن ، طبقة بطاطس

نوزع باقي مقدار البشاميل علي الوجه.

نضيف طبقة من الجبن علي الوجة.

تدخل الفرن علي حرارة متوسطة حتي يحمر الوجة

تخرج من الفرن و تترك 10 دقائق قبل تقطيعها و تقديمها .