عمان ـ المغرب اليوم
العجينة
5 أكواب طحين
نصف كوب لبن
بيضتين
ملعقة ملح
ملعقة سكر
ملعقتين خميرة
نصف كوب زيت قلي
ماء
المقادير
بندورة
جبنة موتزريلا
بصل
فطر
هوت دوغ
فلفل أخضر حلو
زيتون أسود
نحضر العجينة بخلط المكونات معا وتركها ساعة لتختمر نفرد العجينة بالصينية، ونفرم الخضار ونضعها فوق العجينة، ثم نقطع الهوت دوغ ونضعه، ونتركهم جميعا نصف ساعة في الفرن، ثم نخرجه من الفرن عند اصفرار الحروف، ونضع الجبنة الموتزريلا، ونتركها في الفرن 5 دقائق أو حتى تذوب.