هل تشعر بالبرد وترغب في تناول طعام دافئ يبعث على الاسترخاء والشبع، لما لا تجرب مهلبية الشوكولاته بالسميد. المقادير: 410 غرامات حليب مجفّف 5 ملاعق طعام سميد 2 ملعقة طعام سكر ناعم 1 1/2 ملعقة بودرة كاكاو بضع قطرات مستخلص الفانيليا أكواب للتقديم الطريقة:

1- يخلط الماء و الحليب لإعداد 3 أكواب تقريبا. 2- يخلط السميد والسكر الناعم وبودرة الكاكاو، مع 4 ملاعق طعام من الحليب، وذلك حتى تتكوّن الصلصة. ثم، تضاف الكميّة المتبقّية من الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق، تضاف قطرات الفانيليا. 3- يوضع هذا المزيج في المايكروويف في طبق خاص لمدّة 5 دقائق على الحرارة القصوى، ثم يخرج ويحرّك جيداً. ويطهى لثلاث دقائق اضافية مع التحريك، ثم لدقيقتين، مع التحريك بعدها. 4 - يترك المزيج لمدة دقيقتين، قبل أن يسكب في أكواب التقديم، يزين ببودرة الكاكاو. ويقدّم ساخناً أو بارداً.