المقادير
ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة
6 ثمرات طماطم مقطعة
كوب و2/3 ماء
3 مكعبات مرق دجاج
250 جرام جبن كريمي مقطع مكعبات
250 جرام مكرونة فرن
½ كوب بقسماط مطحون

طريقة التحضير والطهى
تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح.
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى به الدجاج، مع التقليب لمدة 5 دقائق.
تضاف الطماطم ويقلب الدجاج ثم يضاف مرق الدجاج والماء، ويترك حتى يقل السائل.
يضاف الجبن الكريمي بعد 5 دقائق، ويستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج.
يقلب خليط الدجاج مع المكرونة الساخنة في وعاء كبير، ويرش البقسماط المطحون عليها.
تدخل المكرونة الفرن لمدة 10 دقائق، وتقدم.