القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
1 كوب صدور دجاج مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 كوب مشروم شرائح
1/2 كوب بصل اخضر شرائح رفيعة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
2 رغيف تورتيلا
1 كوب جرجير
1/2 كوب جبنة جرويير مبشورة
بخاخ طعام
1 ملعقة صغيرة زعتر فريش
1 ملعقة صغيرة شبت
طريقة التحضير
قومى بتشويح المشروم و الزيت مع ملح وفلفل
فى طاسة اخرى شوحى الدجاج مع الزعتر و الشبت و ملح وفلفل
ضيفى البصل الى المشروم حتى يصبح طريا مع قليل من الثوم
ضيفى اليه الخل و يترك حتى يتبخر لمدة 3 دقائق
ضعى خليط المشروم على التورتيلا مع الدجاج و الجبنة و الجرجير ثم يغلق
و يشوح مرة اخرى فى الطاسة مع الضغط عليه ثم يقدم بالهنا