المكونات

    450 جم بطاطس صغيرة مقشرة
    250 جم طماطم شيري
    10 ثمرة بصل صغيرة (قاورمة) مقشرة
    6 ثمرة فلفل هلابينو يقطع نصفين ونزيل البذور
    5 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقشرة
    2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
    1 ثمرة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
    7 فص ثوم كامل
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 ملعقة كبيرة روزماري مقطع رفيع
    3/4 ملعقة كبيرة ملح
    1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
    زيت زيتون

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك أشهى و أحلى طبق جانبى بالخضراوات المشوية ذات الطعم الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير طبق الخضراوات المشوية

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتقلب الخضروات بدون طماطم في صينية فرن .
    وينثر عليها الملح والفلفل والروزماري والزيت وتقلب وتشوى في الفرن لمدة 25 دقيقة .
    ثم يخرج من الفرن وتضاف الطماطم و يشوي لمدة 10 دقائق إضافية حتى تلين الخضروات وتنضج .

إقتراحات لطبق الخضراوات المشوية

تخرج من الفرن وتقدم مع اللحم المسلوق وأرز ناضج على البخار .