القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
تفاح أخضر (يكون حامض الطعم)
شومر
جزر
جميع ألوان الفليفلة(خضراء + صفراء + حمراء + برتقالية)
ملح + حامض + زيت زيتون (حسب الذوق)
الطريقة
نقطع التفاح الأخضر والجزر والفليفلة مكعبات صغيرة بعد غسلهم.
نفرم الشومر المغسول.
تضعيهم في وعاء كبير ثم تخلطهم مع بعض.
نتبلهم بالمح والحامض وزيت الزيتون ونخلط السلطة وبالهناء والعافية.