القاهرة ـ المغرب اليوم
لتحضير سلطة البازيلاء بالمايونيز، يلزم توفير المقادير التالية:
حبة كبيرة بصل مقطع حلقات
علبة بازيلاء مسلوقة
حبتين جزر مبشور
ملعقة كبيرة خل
أربعة ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• تخلط البازلاء المسلوقة بالملح والفلفل والجزر المبشور أو المقطع مكعبات صغيرة والبصل.
• يوضع المايونيز في إناء صغير ويضاف إليه زيت الزيتون والخل ويقلب الخليط جيدا.
• يضاف خليط المايونيز إلي البازلاء والجزر وتقلب السلطة جيدا وتقدم.