الرباط - المغرب اليوم
المقادير:
ربع كوب سكر
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة مذابة
حبة بيض
نلعقة صغيرة فانيليا سائلة
نص كوب حليب
نصف كوب كاكاو بودرة
المقلاة الخاصة بالوافل
طريقة التحضير:
تنخل المكونات التالية الدقيق مع بيكربونات الصودا والملح فى وعاء مناسب.
فى وعاء آخر اخفقى الزبدة المذابة والكاكاو إلى أن يختفي الكاكاو تماماً.
يضاف السكر، البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة، وقلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعماً.
يضاف خليط الدقيق والحليب إلى الخليط السابق وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس وتختفى تماماً آثار الدقيق.
اسكبى القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج، وكرري العملية مع باقى الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبياً.
باستعمال عود خشبي اقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً ، اتركى الوافل حتى يبرد .
توضع أقراص الوافل في طبق تقديم وعليها أيس كريم الشوكولاتة أو اى نوع تفضلينه للتزيين كما يمكنكِ تزيينها بشوكولاتة النوتيلا.