المقادير
1- مكرونة دارك "بالدقيق القمح الكامل للدايت"
2- بروكولي
3- مشروم
4- ثوم
5- صويا صوص
6- سويت شيلي صوص
7- ملعقة واحدة فقط زيت زيتون
الطريقة
1- قطعي البروكلي، و ضعيه في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم ضعيه فورا في ماء مثلج ،للحفاظ على لونه الأخضر.
2- شوحي شرائح الثوم في ملعقة زيت زيتون.
3- ضعي شرائح المشروم و شوحيها مع الثوم.
4- قومي بإضافة البروكلي و قلبي جميع المكونات مع بعضها.
5- ضيفي ملعقة صويا صوص، وملعقة "سويت شيلي" و ارفعهم من على النار، ولا تتركي الصوصات على النار فترة طويلة.
6- قلبي هذا الخليط على المكرونة و قدميها.