الرباط – المغرب اليوم
المكونات
الصلصة الشرقية مع الناتشوز
200 جرام بازلاء (الجاهز)
25 جرام بصل (المقطع)
10 جرام ثوم (المقطع)
40 ملليلتر عصير البرتقال
20 ملليلتر حليب جوز الهند
10 جرام زنجبيل الطازج
10 ملليلتر كريمة اللباني
25 جرام جبنة الكريم
30 جرام فلفل الأحمر (صغير الحجم)
1 ثمرة أفوكادو
8 من الخبز
طريقة التحضير
الناتشوز
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يقطع رغيف الخبز إلى 4 قطع، ثم يقسم كل ربع إلى قسمين.
يحمص الخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشاً ثم يوضع جانباً.
الصلصة
في خلاط الطعام يوضع الثوم مع البازلاء والبصل والأفوكادو والزنجبيل وحليب جوز الهند وجبنة الكريم وعصيرالبرتقال والكريمة اللباني.وتخلط المكونات جيداً.
توضع قطع الناتشوز في صحن تقديم وبجانبه صحن صغير توضع فيه الصلصة.
يزين صحن التقديم بالبصل المقطع والفلفل الأحمر، ويصبح جاهز للتقديم.