أوردت مجلة «فرويندين» الألمانية أن الخيار يعد بمثابة مفتاح الرشاقة والجمال؛ حيث إنه قليل السعرات الحرارية ويمنح البشرة مظهراً مشرقاً. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة أن الخيار يتكون من الماء بنسبة 96%؛ لذا فهو قليل السعرات الحرارية؛ حيث يحتوي 100 غرام منه على 12 سعراً حرارياً فقط. وأضافت «فرويندين» أن الخيار يحفز تدفق الدم في البشرة، ما يمنحها مظهراً نقياً ومشرقاً.