تشييع جثمان أمير الغناء العربي هاني شاكر اليوم الأربعاء إيران تنفي وقوع أضرار جراء اعتراض مسيرات قرب جزيرة قشم سنتكوم تعلن توجيهات لـ51 سفينة بتحويل مسارها فى إطار الحصار على الموانىء الإيرانية الإغاثة الطبية في غزة تؤكد أن الوضع الصحي في القطاع معقد حزب الله يستهدف تجمعات وآليات عسكرية إسرائيلية جنوب لبنان جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن هجومًا على مركز إسعاف في جنوب لبنان هجوم بمسيرات جوية أوكرانية يسفر عن مقتل 5 مدنيين في القرم انطلاق أولى رحلات حجاج بيت الله الحرام عبر قطار الحرمين السريع اليوم غارات إسرائيلية على "ديركيفا" و"برج قلاويه" توقع شهداء وجرحى جنوبي لبنان سوريا تعلن إحباط مخطط إرهابي واسع وتفكيك خلية مسلحة واعتقال جميع عناصرها

أخر الأخبار

سمكة مشوية مع الأرز بالزعفران

GMT 17:01 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو

المغرب اليوم - سمكة مشوية مع الأرز بالزعفران

سمكة مشوية مع الأرز بالزعفران

القاهرة ـ المغرب اليوم

وصفة سهلة وسريعة من المطبخ الهندي لعمل سمك مشوي متبل الزعفران والهيل ومحشي بالخضار.
مقادير السمكة:
1 سمكة متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود
بهارات خاصة بالسمك
خل
كزبرة خضراء وبقدونس وبصل أخضر
مقدار من زيت زيتون
عصير ليمونتين
مقادير الأزر:
3 أكواب أرز طويل
أربعة أكواب مرق السمك (متبل بالهيل والقرفة والملح وملعقة زعفران )
1 ملعقة زبد نباتي
طريقة تحضير السمك:
ينظف السمك بالماء والخل ويشطف جيدا، ثم يقطع جزء من الذيل، وتوضع جانبا.
يحضر خليط الخضار ويتبل بالملح والفلفل.
تحشى السمكة بالخليط جيدا ثم يسكب فوقها مزيج من زيت زيتون وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل.
تشوى السمكة جيدا حتى تنضج.
طريقة تحضير الأرز:
يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة نصف ساعة، توضع ملعقة من الزبدة النباتية في قدر ويقلب الارز حتى يتغلف بالزيت تماما. يصب مقدار من المرق المتبل، ويترك على نار هادئة لينضج تماما. يزين الطبق بشرائح الليمون والبصل الأخضر والفلفل الحار حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سمكة مشوية مع الأرز بالزعفران

سمكة مشوية مع الأرز بالزعفران

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - المغرب اليوم

تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

البرازيلي نيمار دا سيلفا

لندن ـ المغرب اليوم

سرطان الثدي

ستوكهولم- المغرب اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس - المغرب اليوم