الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 09:10:28
آخر تحديث GMT 09:10:28
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
إيران ستفتح مضيق هرمز بعد 30 يوماً من إبرام اتفاق
طهران ـ المغرب اليوم
ذكرت صحيفة 'نيكي' الاثنين، نقلاً عن مصدر دبلوماسي في الشرق الأوسط، أن الولايات المتحدة وإيران تناقشان خطة لفتح مضيق هرمز بعد نحو 30 يوماً من توصل البلدين إلى اتفاق لإنهاء الأعمال العدائية. وأضافت الصحيفة أن ...المزيدسعد لمجرد يخرج عن صمته عقب إدانته في فرنسا واستعدادات للعودة الفنية
باريس - المغرب اليوم
خرج الفنان المغربي سعد لمجرد بأول تعليق علني عقب صدور حكم قضائي بحقه في فرنسا بالسجن خمس سنوات، على خلفية إدانته في قضية اغتصاب تعود إلى عام 2018، وذلك من خلال رسالة مقتضبة نشرها عبر حسابه على منصة "إكس"، مرفقة بم...المزيدوزير الثقافة المغربي يؤكد تحول صناعة الألعاب الإلكترونية بالمملكة إلى قطاع واعد للمواهب الشابة
الرباط - المغرب اليوم
أكد وزير الشباب والثقافة والتواصل، محمد مهدي بنسعيد، بالرباط، أن المغرب حقق انتقالا نوعيا في مجال صناعة الألعاب الإلكترونية، عبر جعلها لا تقتصر على الممارسة لمجرد الشغب والعمل على تطويرها محليا، وذلك خلال لقاء ن...المزيدالمتحف المصري الكبير يعلن حصر بيع التذاكر عبر منصته الرسمية بعد إغلاق عشرات المواقع المزيفة
القاهرة - المغرب اليوم
أعلن المتحف المصري الكبير عن اتخاذ إجراءات حاسمة لضبط عملية حجز وبيع التذاكر، مؤكدًا أن التذاكر الرسمية أصبحت متاحة حصريًا عبر المنصة الإلكترونية المعتمدة، وذلك في إطار خطة تهدف إلى حماية الزوار من عمليات الاحتيا...المزيد
GMT 10:21 2026 الإثنين ,25 أيار / مايو
الخطوط الملكية المغربية تعلن تعليق رحلات دولية بسبب ارتفاع أسعار الكيروسين والتوترات الإقليمية
GMT 00:23 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
ترامب يصرح بأن اليورانيوم عالي التخصيب الموجود في إيران سيتم تسليمه فورًا إلى الولايات المتحدة
GMT 06:52 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
الحجاج يتوافدون إلى عرفات لأداء ركن الحج الأعظم وسط إجراءات مكثفة لمواجهة الحرارة
GMT 06:29 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
أبو الغيط يأسف لتعثر مؤتمر مراجعة معاهدة عدم انتشار الأسلحة النووية
GMT 00:01 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
فيروس إيبولا يخرج عن السيطرة في جمهورية الكونغو الديمقراطية
GMT 00:59 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
هند صبري ترد على جدل كواليس مسلسل «مناعة» في رمضان 2026
GMT 23:53 2026 الإثنين ,25 أيار / مايو
رئيس وزراء لبنان يؤكد أن بلاده لن تستعيد عيد التحرير إلا يوم انسحاب إسرائيل الكامل من أرضها
GMT 04:00 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
مرسيدس تكشف رسميًا عن AMG GT الكهربائية بقوة تتجاوز 1100 حصان
GMT 08:27 2026 الثلاثاء ,26 أيار / مايو
وزير الثقافة المغربي يؤكد تحول صناعة الألعاب الإلكترونية بالمملكة إلى قطاع واعد للمواهب الشابة
GMT 03:55 2026 الأربعاء ,04 شباط / فبراير
مواقيت الصلاة في المغرب اليوم الأربعاء 04 فبراير / شباط 2026
GMT 09:01 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 07:17 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
سعر الذهب في المغرب اليوم الجمعة 13 فبراير / شباط 2026
GMT 10:51 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
عليك التحلّي بالعزم والثقة بالنفس كي تسير الأمور كما تشتهي
GMT 16:45 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث اليوميّة عن شهر أيار/مايو 2018:
GMT 09:27 2025 الإثنين ,09 حزيران / يونيو
إسماعيل بقائي يؤكد أن طهران تقدم مقترحاً للجانب الأميركي قريباً عبر عُمان
GMT 11:36 2020 الثلاثاء ,28 كانون الثاني / يناير
الإسباني "بيدرو بنعلي" يتولى تدريب اتحاد طنجة
GMT 23:38 2019 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن خليفة مدرب أرسنال الجديد بعد انهيار الفريق
GMT 17:31 2018 الثلاثاء ,24 إبريل / نيسان
النائب العام يُكلف الجهاز المركزي للاتصالات بحجب موقع "الحوت الأزرق"
GMT 10:22 2017 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير
ناهد السباعي تصبغ شعرها باللون البنفسجي في إطلالة غريبة
GMT 16:20 2023 الأربعاء ,12 تموز / يوليو
بريطانيا تُعاقب 6 شركات مرتبطة بقيادات الجيش السوداني والدعم السريع
GMT 12:01 2022 الإثنين ,06 حزيران / يونيو
أمن الدار البيضاء يكشف تفاصيل انهيار عمارة في طور البناء
GMT 18:40 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
مارسيلو في أحدث ظهور له برفقة ابنه بعد عودة ريال مدريد للانتصارات
GMT 19:06 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
وزارة الخارجية العراقية تلوّح باستخدام "السلاح الاقتصادي" ضد تركيا
GMT 11:08 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
فينالدوم يؤكد أنه من الصعب التوقف عن خوض المباريات عقب الهزيمة من أتليتكو
GMT 02:55 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
هشام حطب يلمح إلى إمكانية إلغاء دورة الألعاب الأولمبية
GMT 14:48 2020 السبت ,15 شباط / فبراير
علماء الفلك يكتشفون كوكب عملاق حديث الولادة على مقربة من الأرض
GMT 03:53 2019 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر
"جيمبالا" تستعد لإطلاق سيارة بمحركات بنزين بـ12 أسطوانة
GMT 23:16 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير
أولتراس الجيش الملكي يؤكد أن الأمن صادر رسالته قبل مواجهة مولودية وجدة
GMT 19:14 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر
النادي القنيطري يعرض العاني على اللجنة التأديبية
GMT 11:58 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
ديكورات جلسات خارجية في الهواء الطلق لمواجهة الملل
GMT 14:42 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
سحر نصر تدعو مؤسس مجموعة على بابا وأغنى رجل فى الصين إلى زيارة مصر
GMT 06:03 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
"ناسا" تحرق من دون قصد أدلة وجود حياة غريبة على سطح المريخ
GMT 10:32 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
مروة عبد البديع تكشف عن عروسة عيد الحب
GMT 13:45 2016 الأحد ,25 أيلول / سبتمبر
مالك الجزيري يواجه ستيفان روبار في بطولة شنزهان الصينية للتنس
GMT 10:45 2017 الخميس ,29 حزيران / يونيو
رشا نبيل تعود إلى شاشة "دريم" الخميس المقبل
GMT 22:16 2017 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
الفنانة رغده أبرز النجوم الذين برعوا في تقديم دور المدمنين في السينما المصرية
GMT 21:07 2017 الثلاثاء ,21 شباط / فبراير
تخليد اليوم الوطني للسلامة الطرقية في سلا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر