الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 02:09:43
آخر تحديث GMT 02:09:43
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
تحذيرات من تأثير إعادة فتح مضيق هرمز على الأسواق والتضخم
واشنطن ـ المغرب اليوم
دفعت التقارير بشأن احتمال التوصل إلى اتفاق بين الولايات المتحدة وإيران المحللين إلى تقييم تأثير إعادة فتح مضيق هرمز على أسعار النفط والتضخم وأسواق الأسهم، وسط إجماع واسع على أن التأثير سيكون كبيرًا لكنه غير متساو...المزيدسعد لمجرد يخرج عن صمته عقب إدانته في فرنسا واستعدادات للعودة الفنية
باريس - المغرب اليوم
خرج الفنان المغربي سعد لمجرد بأول تعليق علني عقب صدور حكم قضائي بحقه في فرنسا بالسجن خمس سنوات، على خلفية إدانته في قضية اغتصاب تعود إلى عام 2018، وذلك من خلال رسالة مقتضبة نشرها عبر حسابه على منصة "إكس"، مرفقة بم...المزيدميتا تعلن عن اشتراكات مدفوعة بميزات حصرية في فيسبوك وإنستغرام وواتساب
واشنطن ـ المغرب اليوم
أعلنت شركة ميتا Meta، عن توسيع استراتيجيتها في خدمات الاشتراك المدفوعة، عبر إطلاق خطط اشتراك استهلاكية جديدة على مستوى العالم لتطبيقاتها الرئيسية إنستجرام وفيسبوك وواتساب، إلى جانب بدء اختبار باقات جديدة موجهة للش...المزيد
الصحة العالمية تؤكد ارتفاع حالات ”هانتا” لـ 13 إصابة بسبب طول فترة حضانة الفيروس
جنيف - المغرب اليوم
GMT 23:50 2026 الأحد ,31 أيار / مايو
الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان ينفى استقالته أو تنحيه
GMT 01:37 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
بعد احتلاله الشقيف نتانياهو للتصعيد في لبنان ويطلب مواففة واشنطن قصف بيروت وحماس تتبَنَى عملية الخليل
GMT 02:09 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
الإمارات تدين اقتحام المسجد الأقصى ورفع العلم الإسرائيلي
GMT 01:12 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
وزير العدل اللبناني يدعو إلى حصر السلاح بيد الدولة لتعزيز الموقف التفاوضي
GMT 08:36 2026 الجمعة ,22 أيار / مايو
محمد رمضان يشعل التريند بـ عيد الجلابية الصعيدي
GMT 12:22 2012 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
رحلة إلى العصور الوسطى في بروغ البلجيكية
GMT 03:03 2017 الخميس ,13 إبريل / نيسان
تناول الفاكهة ليس سببًا للاصابة بمرض السكري
GMT 02:28 2024 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
البوندسليغا يُعلن أن بايرن يبتعد بالصدارة وليفركوزن يقترب من الوصافة
GMT 13:37 2024 السبت ,13 كانون الثاني / يناير
من أي معدن سُكب هذا الدحدوح!
GMT 00:38 2022 السبت ,05 آذار/ مارس
أمن طنجة يحقق مع شرطي بسبب التواطؤ مع "مجرم"
GMT 17:53 2021 السبت ,27 آذار/ مارس
إبراهيم اسماعيل يكشف عن خدمات غير مسبوقة في سوق السيارات الجديد
GMT 09:45 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
عيب خطير في ساعات أبل و الشركة تعرض الإصلاح مجانا
GMT 08:14 2020 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
تسجيل هزة أرضية بالمحيط الأطلسي على بعد كيلومترات عن البيضاء
GMT 01:47 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
الشرطة توقف مذيعة تلفزيون ظهرت عارية في ضواحي موسكو
GMT 10:33 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير
روسيا تعزز قدرات مطار "فوستوتشني" الفضائي
GMT 13:37 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير
وفاة ضابط ممتاز دهسته سيارة مُسرعة في مدينة فاس
GMT 03:41 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
ميلانيا ترامب ترتدي معطفًا لغوتشي بقيمة 4000 دولار
GMT 08:57 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
ديكور البحر المتوسط لمنزل يغلب عليه الطابع المتحرر
GMT 07:47 2016 الأربعاء ,18 أيار / مايو
فستان الثرية الشقراء باريس هيلتون يبهر كل من رأه
GMT 19:51 2017 الإثنين ,15 أيار / مايو
أمير قطر يبحث مع رئيس أرمينيا العلاقات الثنائية
GMT 17:05 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس
ماهر عواد يعود إلى الكتابة السينمائية بعد 15 عامًا من الغياب
GMT 09:45 2016 الأربعاء ,10 شباط / فبراير
خبير ياباني يكتشف "الجلافونويد" لمكافحة "مرض السمنة"
GMT 11:29 2025 الأربعاء ,19 شباط / فبراير
53 مليار دولار تكلفة إعادة إعمار غزة على مدى 10 سنوات بعد الحرب الأخيرة
GMT 07:47 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكار في الديكور للحصول على غرفة معيشة مميزة في 2025
GMT 09:51 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
أمن طنجة يفكك شبكة متخصصة في سرقة دراجات نارية
GMT 18:01 2024 السبت ,01 حزيران / يونيو
تحفيزات مالية من الرجاء الرياضي للمغرب التطواني للفوز على الجيش الملكي
GMT 10:45 2023 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
هزة أرضية بقوة 5.1 درجات تضرب شرق خليج عدن
GMT 15:57 2023 الإثنين ,21 آب / أغسطس
الإعلامية المصرية بسمة وهبة تعبر عن إشتياقها للحجاب بهذه الصورة
GMT 13:08 2023 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
الشهب الاصطناعية تغرم نادي أولمبيك خريبكة
GMT 18:31 2023 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير
أسعار النفط تُسجل 87.47 دولار لبرنت و81.49 دولار للخام الأميركي
GMT 21:31 2022 الثلاثاء ,05 تموز / يوليو
الشرطة الأميركية تكشف خطة هروب مسلح شيكاغو
GMT 06:11 2022 الإثنين ,23 أيار / مايو
الملك محمد السادس يُهنئ رئيس مجلس القيادة الرئاسي في اليمن بمناسبة العيد الوطني
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر